• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: celtic drinks (список заголовков)
11:58 

Just love this song.

Celtic Rover
Почему бы не запостить её ещё раз =))


@темы: celtic drinks, celtic music, celtic youtube

16:13 

Книги по кельтам (обновлено)

Celtic Rover


Итак, отличная подборка книг по кельтам от путеводителей до вышивки. Считайте, что это подарок=)
На рисунке показаны некоторые из них.
Всё положено в один архив (~700Mb), скачать который можно без всякий проблем здесь
Удачного прочтения!!!


Искренне Ваш,
Celtic Rover

запись создана: 15.11.2010 в 22:00

@настроение: Men, I've found the treasure chest...

@темы: celtic questions, celtic poetry, celtic music, celtic magic, celtic knots, celtic history, celtic drinks, celtic books, celtic art

12:17 

Тёмное пиво понижает холестерин =)

Celtic Rover


Ученые вновь говорят о пользе пива, на сей раз речь идет об ирландском стауте - "Гиннесе".

В 20-х годах "Гиннес" рекламировали как полезный для здоровья продукт
Исследователи из университета штата Висконсин в США считают, что антиоксиданты, содержащиеся в этом сорте темного пива, снижают риск образования тромбов в крови - главной причиной сердечных приступов.

Ученые экспериментировали на собаках, страдающих от закупорки артерий. Разделив их на две группы, исследователи поили одних светлым пивом, а вторых - темным, а именно "Гиннесом".

У тех собак, которые пили стаут, за время эксперимента значительно снизились процессы, приводящие к образованию тромбов, чего не наблюдалось во второй группе животных.

Ученые считают, что этот эффект связан с понижением уровня вредного холестерина в организме, который осаждается на стенках артерий и затрудняет циркуляцию крови.

На конференции в Орландо, штат Флорида, ученые рассказали, что идеальный рецепт, полученный ими, состоит в 0,7 литрах "Гиннеса" каждый день во время еды.

В то же время представитель международной организации исследований в области пивоварения считает, что одного отдельно взятого исследования не достаточно, чтобы делать столь глобальные выводы.

Надо отметить, что компания Diageo, производящая "Гиннес", в 1920-х рекламировала свой продукт под лозунгом: "Гиннес" - это полезно! Причем, по словам представителей компании, это утверждение зиждилось на словах потребителей стаута, которые признавались, что после пинты пива чувствуют себя гораздо лучше.

Позже из-за изменений акцентов как в политике, так и в медицине, компании пришлось отказаться от этого лозунга. Проведав о результатах новых исследований, Diageo, однако, не спешит вернуться к нему.

Компания готовится сейчас к запуску рекламного цикла с призывом к потребителю пить пиво в разумных количествах. Данные о пользе стаута для здоровья человека этически несколько расходятся с ним.

Более того, в Европе готовится законопроект, запрещающий любое упоминание о полезных свойствах алкоголя в рекламе. Пока неясно будет ли он принят, но антиалкогольные настроения в последнее время явно набирают силу в ЕС.

Первая пивоварня "Гиннес" появилась в Ирландии в 1759 году. В Англии в середине прошлого века стаут прописывали послеоперационным больным и донорам, так как в "Гиннесе" содержится высокий уровень железа.

Беременным и кормящим женщинам также рекомендовали пить темное пиво - факт, который современных докторов приводит в шок.

В последнее время все чаще можно услышать о пользе не только пива, но и вина, которое также содержит полезные антиоксиданты и снижает риск сердечных заболеваний. Как с вином, так и с пивом - главное, считают, ученые - правильная доза.

(с) BBC

Вот так то!

@темы: celtic drinks, celtic hmhmhm

15:48 

Как говорят у нас, С Рождеством и Новым Годом =)

Celtic Rover

Что по-ирландски Bliain nua fe mhaise dhuit (Блиаин нуа фэ мхэйздьюит тьфу ты. Мне иногда кажется что этот язык был придуман под стакан Ирландского виски)
Вообщем,

Жизнь это как радуга, полоса за полосой, разных цветов и оттенков, ведущая вверх и не видно ей конца.
И надеюсь где-то в дали вы найдёте свой горшочек со счастьем, друзья!
Или может кувшин с пуншем?

Jug Of Punch

~---*---~

One pleasant evening in the month of June
As I was sitting with my glass and spoon
A small bird sat on an ivy bunch
And the song he sang was the jug of punch

Chorus:
Too-ra-loo-ra-loo, too-ra-loo-ra-lay
Too-ra-loo-ra-loo, too-ra-loo-ra-lay
(Last two lines of verse)

What more diversion can a man desire
Than to sit him down by a snug turf fire
Upon his knee a pretty wench
Aye, and on the table a jug of punch

Let the doctors come with all their art
They'll make no impression upon my heart
Even the cripple forgets his hunch
When he's snug outside of a jug of punch

And if I get drunk, well the money's me own
And them don't like me they can leave me alone
I'll tune my fiddle and I'll rosin my bow
And I'll be welcome wherever I go

And when I'm dead and in my grave
No costly tombstone will I have
Just lay me down in my native peat
With a jug of punch at my head and feet

~-*-~


С Рождеством и Новым Годом друзья!


@музыка: Jug of Punch

@темы: celtic nostalgie, celtic music, celtic drinks, celtic celebrations, Jan Baptist Monge

16:43 

Пятница приходит, пятница приходит

Celtic Rover


Всех с пятницей!!!! =) Хороших выходных !!!

Как дополнений : приветвствую в нашем строю новых людей!!!=) Извините список имён куда-то запропостился...
В общем они поймут =) Будьте как дома!


@темы: celtic welcome, celtic drinks, celtic humor, celtic art

21:03 

Знойным вечером

Celtic Rover


Когда под 30 градусов мы пошли с другом в далёкий ирландский паб...
=) И когда пришли...я познакомился с таким замечательным напитком как ирландский сидр Magners.
Постараюсь узнать о нём больше =)
Вообщем советую всем=)

@темы: celtic drinks

11:22 

Ну раз зашел разговор о Гиннесе...:)


@темы: Guinness, celtic drinks

22:41 

Сильно. Я бы сказал масштабно и по-мужски.

Celtic Rover
16:05 

...Кофе по-ирландски...

I am standing alone, But i can shock you...Don't follow behind, Just leave me on the outside...All together You'll never Be stronger than me...(с)BS


Как варить кофе - часто задаваемый вопрос. Но, наверное, такое выражениене подходит к такому деликатному напитку. Существует множество способов приготовления кофе, и каждый хорош по-своему. Однако вершиной в искусстве заваривания этого напитка, несомненно, остается эспрессо(извечный спутник встреч в барах и кофе-брейка) Как способ приготовления кофе он появился на заре прошлого века. В 1901 году итальянец Луиджи Беццера создает первую эспрессо-машину. Будучи промышленником, Беццера преследует лишь одну цель – сократить время, которое рабочие тратят, прерываясь на кофе. Вскоре появляются предприятия специализирующиеся на выпуске эспрессо-машин для ресторанов. С каждым годом становилось всебольше заведений, где можно было насладиться чашечкой ароматного эспрессо. Параллельно с совершенствованием кофе-машин шли поиски оптимальной кофейной смеси для приготовления эспрессо, поскольку ни один тип зерен сам по себе не способен создать идеально сбалансированный по вкусу и аромату напиток.

Алхимия кофе

Всего одно кофейное зерно содержит тысячи активных молекул,отвечающих за вкус и аромат. Потому создание кофейной смеси необычайно сложная задача, решить которую можно обладая мастерством и талантом.Более полувека компания illy предлагает один единственный бленд кофе,признанный сегодня лучшим в мире. Все богатство оттенков аромата и вкуса, которыми наделены отборные сорта арабики, раскрываются в однойчашечке эспрессо illy.

Успех эспрессо на 50% зависит от качества кофейной смеси. Бленд illy – это 9 сортов 100% отборной арабики,выращенной в 13 странах. В его основе самый известный в мире сорт – бразильская арабика Сантос. Разнообразные оттенки добавляет арабика из Колумбии, Гватемалы, Эфиопии, Кении, Индии, Сальвадора, Коста-Рики,Мексики, Панамы, Гондураса, Вьетнама и Индонезии. Так эспрессо illy приобретает идеально сбалансированный вкус и аромат с нотками шоколада,свежеиспеченного хлеба и меда.



Кофе «Изумрудного острова»

В Ирландии не выращивают кофе, но эта страна подарила миру кофе по-ирландски. История возникновения этого напитка связана с эрой трансатлантических перелетов.

В 30-40-е годы аэропорт Шаннон,расположенный на водах у портового городка Фойнс, был важнейшим транзитным узлом. Отсюда гидросамолеты брали курс на Америку. Толпы пассажиров, среди которых были замечены Джон Кеннеди, Элеонора Рузвельти Эрнест Хемингуэй, дожидались своего рейса в залах аэропорта. Для удобства путешественников здесь открыли первоклассный ресторан под руководством Джозефа Шеридана. В один из ненастных дней 1942 года из-за непогоды авиарейс пришлось отложить, и продрогшие пассажиры вернулись в Фойнс.Дежуривший за стойкой Джо Шеридан смекнул, что сможет вернуть к жизни усталых гостей. В горячий кофе он добавил немного ирландского виски.«Б-б-бразильский кофе?» – тут же спросил один из пассажиров, клацая зубами. «Скорее ирландский», – задумчиво ответил Джо, не подозревая отом, что родилась новая коктейльная легенда.

В 1945 году эра гидросамолетов подошла к концу, и аэропорт закрыли. Но память орождении Irish Coffee хранит мемориальная доска на стене бара. Каждыйгод в Фойнсе проходит фестиваль ирландского кофе – бариста всего мира соревнуются в искусстве приготовления «легенды» и предлагают свои рецепты кофе.

Историю «айриш кофе» в 1952 году продолжил Джек Кепплер, владелец бара Buena Vista в Сан-Франциско. О напитке ему рассказал американский журналист Стен Делаплэйн, отведавший этого напитка в Ирландии. В наши дни в Buena Vista ежедневно подают более 2000 бокалов Irish Coffee, и за 50 лет количество приготовленных порций перевалило за 36 миллионов.

Кофе по-ирландски – это особый горячий коктейль. Почему? Ирландский виски сложно сочетать с другими вкусовыми напитками. Его пьют в чистом виде и редко используют вкачестве ингредиента для коктейлей. Наиболее известное исключение –«ирландский кофе». Этот hot drink великолепно согревает не только тело,но и душу. Не зря истинные знатоки Irish Coffee говорят, что он требует особого отношения и умения, а приготовить его может лишь человек с добрым сердцем и открытой душой.
(с)

Рецепт


@темы: irish coffee, celtic drinks, напитки

Celtic Сommunity

главная